Gasherd Elektro-Umluftbackofen T900 / 800, 4 Brenner 37 kW + 5 kW
Der Gasherd Elektro-Umluftbackofen T900 / 800, 4 Brenner 37 kW + 5 kW vereint ein leistungsstarkes Gaskochfeld mit einem energieeffizienten elektrischen Umluftbackofen GN 1/1 und eignet sich ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Großküchen und Cateringbetrieben. Die vier hermetisch abgedichteten Gasbrenner mit einer Kochfeldleistung von 32 kW sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und hohe Energieeffizienz. Der integrierte Umluftbackofen mit 5 kW Leistung gewährleistet durch die forcierte Luftzirkulation besonders gleichmäßige Back- und Garergebnisse.
Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 mit Scotch-Brite-Oberfläche. Die robusten emaillierten Gusseisen-Topfträger bieten maximale Stabilität für schweres Kochgeschirr. Die hermetisch abgedichteten Brennereinheiten verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten und erleichtern die tägliche Reinigung.
Der GN 1/1 Elektro-Umluftbackofen verfügt über fünf Einschubebenen und eignet sich für GN-Behälter, Bleche und Roste. Durch die Umlufttechnik werden Speisen besonders gleichmäßig gegart und gebacken – ideal für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe.
Technische Daten
- Gerätetyp: Gasherd mit elektrischem Umluftbackofen
- Serie: T900
- Gesamtleistung: 37 kW (32 kW Gas + 5 kW Elektro)
- Kochfeldleistung: 32 kW
- Backofenleistung: 5 kW
- Brenner: 4 (2 × 6 kW, 2 × 10 kW)
- Backofen: Elektro-Umluft, GN 1/1
- Einschubebenen: 5
- Temperaturbereich Backofen: 60–270 °C
- Elektrischer Anschluss: 400 V / 2N~ / 50–60 Hz
- Gasverbrauch (Erdgas): 3,39 m³/h
- Gasanschluss: ¾“
- Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
- Material: Edelstahl AISI 304
- Topfträger: Emailliertes Gusseisen
- Gewicht: 117,5 kg
Ausstattung & Vorteile
- Vier hermetisch abgedichtete Gasbrenner
- Elektrischer Umluftbackofen GN 1/1
- Fünf Einschubebenen für GN 1/1 Bleche und Roste
- Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Umlufttechnik
- Robuste Topfträger aus emailliertem Gusseisen
- Edelstahlgehäuse aus AISI 304
- Pilotflamme mit thermoelektrischer Zündsicherung
- Einfache Reinigung durch flüssigkeitsdicht ausgeführte Brennereinheiten
- Für Erdgas vorbereitet, inklusive Düsen zur Umrüstung auf Flüssiggas
- Ideal für professionelle Gastronomie, Großküchen und Catering.
