Gasherd Elektro-Umluftbackofen T900 / 800, 4 High-Power-Brenner 47 kW + 5 kW
Der Gasherd Elektro-Umluftbackofen T900 / 800, 4 High-Power-Brenner 47 kW + 5 kW wurde für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Großküchen und Cateringbetrieben entwickelt. Die vier hermetisch abgedichteten High-Power-Gasbrenner mit einer Kochfeldleistung von 42 kW bieten maximale Heizleistung, schnelle Aufheizzeiten und eine präzise Regulierung für anspruchsvolle Kochprozesse. Der integrierte elektrische Umluftbackofen GN 1/1 mit 5 kW Leistung sorgt durch die gleichmäßige Luftzirkulation für konstante Back- und Garergebnisse.
Das robuste Gehäuse besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 und ist für den intensiven Dauereinsatz in professionellen Küchen ausgelegt. Die stabilen emaillierten Gusseisen-Topfträger bieten sicheren Halt auch bei großen und schweren Kochgeschirren. Die hermetisch geschützten Brennereinheiten verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten und ermöglichen eine einfache sowie hygienische Reinigung.
Der GN 1/1 Elektro-Umluftbackofen bietet flexible Einsatzmöglichkeiten für Bleche, Roste und GN-Behälter. Die Umlufttechnik gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung und unterstützt effiziente Garprozesse bei hoher Auslastung.
Technische Daten
- Gerätetyp: Gasherd mit Elektro-Umluftbackofen
- Serie: T900
- Gesamtleistung: 47 kW
- Kochfeldleistung: 42 kW
- Backofenleistung: 5 kW
- Brenner: 4 High-Power-Brenner
- Brenneraufteilung: 2 × 10 kW + 2 × 11 kW
- Backofen: Elektro-Umluft, GN 1/1
- Einschubebenen: 5
- Temperaturbereich Backofen: ca. 60–270 °C
- Elektrischer Anschluss: 400 V
- Gasverbrauch: ca. 4,44 m³/h (Erdgas)
- Gasanschluss: ¾“
- Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
- Material: Edelstahl AISI 304
- Topfträger: Emailliertes Gusseisen
Ausstattung & Vorteile
- Vier leistungsstarke High-Power-Gasbrenner
- Elektro-Umluftbackofen GN 1/1
- Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Umlufttechnik
- Hermetisch abgedichtete Brenner für einfache Reinigung
- Robuste Gusseisen-Topfträger
- Edelstahlkonstruktion für den professionellen Einsatz
- Thermoelektrische Zündsicherung für sicheren Betrieb
- Hohe Leistung bei kompakter Bauweise
- Ideal für Restaurants, Hotels, Großküchen und Cateringbetriebe.
