Elektro-Nudelkocher Stand T900 / 400, 40 Liter, 8,4 kW mit elektronischer Steuerung
Der Elektro-Nudelkocher Stand T900 / 400, 40 Liter, 8,4 kW mit elektronischer Steuerung wurde für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Großküchen und Cateringbetrieben entwickelt. Das 40-Liter-Kochbecken aus Edelstahl AISI 316 bietet eine hohe Korrosionsbeständigkeit und eignet sich ideal zum Garen von Pasta, Reis, Gemüse und weiteren Lebensmitteln. Die tiefgezogene Wanne ist fugenlos mit der Arbeitsplatte verschweißt und verfügt über abgerundete Innenecken, einen Stärkeüberlauf sowie einen integrierten Wasserzulauf für maximale Hygiene und einfache Reinigung.
Die programmierbare elektronische Steuerung ermöglicht standardisierte Garprozesse mit speicherbaren Programmen, voreingestellten Kochzyklen und akustischen Signalen. Dadurch werden gleichbleibende Garergebnisse erzielt und der Arbeitsaufwand reduziert. Eine Sicherheitsvorrichtung gegen Wassermangel schaltet die Heizelemente automatisch ab und schützt das Gerät vor Trockenbetrieb. Körbe sind nicht im Lieferumfang enthalten.
Technische Daten
- Gerätetyp: Elektro-Nudelkocher Standgerät
- Serie: T900
- Artikelnummer: 316202
- Modell: CPD4FE9N
- Beckenkapazität: 40 Liter
- Beckenmaterial: Edelstahl AISI 316
- Beckenmaße: 30,5 × 51 × 31 cm
- Gesamtleistung: 8,4 kW
- Elektrischer Anschluss: 380–415 V / 3N~ / 50–60 Hz
- Wasseranschluss: 1/2″
- Ablaufanschluss: 1″
- Ausführung: Standgerät mit geschlossenem Unterbau
- Abmessungen (B × T × H): 400 × 900 × 900 mm
- Material: Arbeitsplatte und Gehäuse aus Edelstahl AISI 304, Becken aus Edelstahl AISI 316
- Gewicht: 56,8 kg
- Schutzart: IPX4
Ausstattung & Vorteile
- 40-Liter-Kochbecken aus Edelstahl AISI 316
- Programmierbare elektronische Steuerung
- Speicherbare Kochprogramme und voreingestellte Garzyklen
- Akustische Signale zur Überwachung des Garvorgangs
- Leistungsstarke Incoloy-Heizelemente außerhalb des Beckens
- Automatische Sicherheitsabschaltung bei Wassermangel
- Integrierter Wasserzulauf, Stärkeüberlauf und Bodenablauf
- Geschlossener Unterbau
- Robuste Edelstahlkonstruktion AISI 304
- Höhenverstellbare Edelstahlfüße
- Körbe nicht im Lieferumfang enthalten
- Ideal für Restaurants, Hotels, Großküchen und Cateringbetriebe.
