Gas-Kippbratpfanne Stand T900 / 800, 80 Liter, 20 kW
Die Gas-Kippbratpfanne Stand T900 / 800, 80 Liter, 20 kW wurde für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Großküchen und Cateringbetrieben entwickelt. Mit ihrer 80-Liter-Bratwanne aus Edelstahl AISI 304 eignet sie sich ideal zum Braten, Schmoren, Dünsten, Kochen und Regenerieren großer Mengen an Fleisch, Fisch, Gemüse, Saucen und Eintöpfen. Die manuelle Kippvorrichtung ermöglicht ein sicheres und komfortables Entleeren der Bratwanne.
Die leistungsstarke Gasbeheizung mit 20 kW sorgt für eine schnelle Aufheizung und eine gleichmäßige Wärmeverteilung über den 12 mm starken Wannenboden, wodurch optimale Garergebnisse erzielt werden. Die Temperatur ist stufenlos im Bereich von 100 bis 300 °C regelbar. Der integrierte Wasserzulauf erleichtert das Befüllen der Wanne, während der geschlossene Unterbau zusätzlichen Stauraum bietet.
Technische Daten
- Gerätetyp: Gas-Kippbratpfanne Standgerät
- Serie: T900
- Bratwannenkapazität: 80 Liter
- Wannenmaterial: Edelstahl AISI 304
- Wannenmaße: 69,8 × 56,4 × 20 cm
- Gesamtleistung: 20 kW
- Gasanschluss: 1/2″ G
- Wasseranschluss: 1/2″
- Temperaturbereich: 100–300 °C
- Entleerung: Manuelle Kippvorrichtung
- Ausführung: Standgerät mit geschlossenem Unterbau
- Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
- Material: Edelstahl AISI 304
- Gewicht: 159,4 kg
- Schutzart: IPX4
Ausstattung & Vorteile
- 80-Liter-Bratwanne aus Edelstahl AISI 304
- Leistungsstarke Gasbeheizung mit gleichmäßiger Wärmeverteilung
- 12 mm starker Wannenboden für optimale Wärmespeicherung
- Manuelle Kippvorrichtung zum sicheren Entleeren
- Stufenlose Temperaturregelung von 100 bis 300 °C
- Integrierter Wasserzulauf zum einfachen Befüllen
- Geschlossener Unterbau mit zusätzlichem Stauraum
- Robuste Edelstahlkonstruktion für den professionellen Dauereinsatz
- Höhenverstellbare Edelstahlfüße
- Ideal zum Braten, Schmoren, Dünsten, Kochen und Regenerieren großer Speisemengen in Restaurants, Hotels, Großküchen und Cateringbetrieben.
