Auftisch-Elektro-Grillplatte – 120 cm, glatt, spiegelverchromt
Die Auftisch-Elektro-Grillplatte mit 120 cm Breite und glatter, spiegelverchromter Kochfläche ist die perfekte Lösung für den professionellen Gastronomiebereich. Sie eignet sich besonders zum Garen empfindlicher Lebensmittel und bietet mit drei unabhängigen Kochzonen maximale Flexibilität im täglichen Einsatz.
Die 15 mm starke, tiefgezogene Bratplatte ist hermetisch mit der Arbeitsfläche verschweißt und leicht nach vorne geneigt, sodass Fett und Flüssigkeiten optimal ablaufen können. Dank der spiegelverchromten Oberfläche bleibt die Grillplatte hygienisch, oxidiert nicht, schützt vor Geschmacksübertragung und ist besonders einfach zu reinigen.
Die Erwärmung erfolgt über gepanzerte Hochleistungs-Rohrheizkörper aus Edelstahl, gesteuert durch einen Thermostat mit Temperaturbereich von 70 °C bis 310 °C. Jede der drei Kochzonen verfügt über eine separate Steuerung mit Kontrollleuchten. Ein Sicherheitsthermostat sorgt für zusätzliche Betriebssicherheit.
Eine herausnehmbare Fett- und Flüssigkeitsauffangschublade mit Überlaufloch, ein abnehmbarer dreiseitiger Spritzschutz sowie ein Schaber sind im Lieferumfang enthalten.
Highlights im Überblick:
– 3 unabhängige Kochzonen mit separater Steuerung
– Glatte, spiegelverchromte Grillfläche, 15 mm stark
– Tiefgezogene Bratplatte, hermetisch verschweißt für höchste Hygiene
– Geneigte Fläche für optimalen Ablauf von Fett und Flüssigkeiten
– Temperaturbereich 70 °C bis 310 °C, mit Sicherheitsthermostat
– Herausnehmbare Fett- und Flüssigkeitsauffangschublade mit Überlaufloch
– Abnehmbarer, dreiseitiger Spritzschutz und Schaber inklusive
– Arbeitsfläche, Vorder- und Seitenwände aus Edelstahl AISI 304, Scotch Brite-Finish
– Nivellierfüße 15–25 mm aus gummiertem Kunststoff
– Technikfach für einfache Stromanschlüsse
– Entspricht EU-Verordnung Nr. 1935/2004 für Lebensmittelkontakt
