Elektro-Glühplattenherd T900 / 800 mit Umluft-Elektrobackofen GN 1/1 19 kW
Der Elektro-Glühplattenherd T900 / 800 mit Umluft-Elektrobackofen GN 1/1 19 kW wurde für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Großküchen und Cateringbetrieben entwickelt. Die massive Glühplatte aus Eisen-Molybdän mit vier unabhängig regelbaren Heizzonen bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche und ermöglicht den gleichzeitigen Einsatz mehrerer Kochgefäße. Die integrierten Wolfram-Heizelemente sorgen für schnelle Aufheizzeiten und eine präzise Temperatursteuerung.
Der integrierte elektrische Umluftbackofen GN 1/1 sorgt durch die forcierte Luftzirkulation für gleichmäßige Garergebnisse und eignet sich ideal zum Backen, Braten, Garen und Regenerieren. Das Gerät kombiniert ein leistungsstarkes Kochfeld mit einem vielseitigen Backofen und ist dadurch besonders geeignet für professionelle Küchen mit hohem Arbeitsaufkommen.
Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 mit pflegeleichter Scotch-Brite-Oberfläche. Die robuste Konstruktion und die hygienische Ausführung ermöglichen eine einfache Reinigung und einen zuverlässigen Dauerbetrieb.
Technische Daten
- Gerätetyp: Elektro-Glühplattenherd mit Elektro-Umluftbackofen
- Serie: T900
- Gesamtleistung: 19 kW
- Kochfeldleistung: 14 kW
- Backofenleistung: 5 kW
- Kochfeld: Massive Glühplatte aus Eisen-Molybdän
- Heizzonen: 4
- Leistung je Heizzone: 3,5 kW
- Backofen: Elektro-Umluft, GN 1/1
- Einschubebenen: 5
- Kapazität: 5 × GN 1/1
- Temperaturbereich Backofen: 60–270 °C
- Elektrischer Anschluss: 400 V / 3N~ / 50–60 Hz
- Abmessungen (B × T × H): 800 × 900 × 900 mm
- Material: Edelstahl AISI 304
- Schutzart: IPX4
- Gewicht: ca. 160 kg
Ausstattung & Vorteile
- Massive Glühplatte mit hoher Wärmespeicherung
- Vier unabhängig regelbare Kochzonen
- Schnelle Aufheizung durch leistungsstarke Wolfram-Heizelemente
- Elektro-Umluftbackofen GN 1/1 mit gleichmäßiger Wärmeverteilung
- Edelstahlgehäuse AISI 304
- Einfache Reinigung durch hygienische Konstruktion
- Robuste Ausführung für den professionellen Dauereinsatz
- Ideal für Restaurants, Hotels, Großküchen und Cateringbetriebe.
