Gasherd Elektro-Umluftbackofen T900 / 1200, 6 Super-Brenner 59 kW
Der Gasherd Elektro-Umluftbackofen T900 / 1200, 6 Super-Brenner 59 kW wurde für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Großküchen und Cateringbetrieben entwickelt. Die sechs hermetisch abgedichteten Super-Gasbrenner mit einer Kochfeldleistung von 54 kW bieten eine besonders hohe Heizleistung, präzise Temperaturregelung und eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der integrierte elektrische Umluftbackofen GN 1/1 mit 5 kW Leistung sorgt durch die forcierte Luftzirkulation für optimale Back- und Garergebnisse und eignet sich ideal zum Backen, Braten, Garen und Regenerieren.
Das Gehäuse besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 mit pflegeleichter Scotch-Brite-Oberfläche. Die robusten emaillierten Gusseisen-Topfträger gewährleisten maximale Stabilität auch bei großen und schweren Kochgefäßen. Die hermetisch abgedichteten Brennereinheiten verhindern das Eindringen von Flüssigkeiten und erleichtern die tägliche Reinigung erheblich.
Der GN 1/1 Elektro-Umluftbackofen verfügt über 5 Einschubebenen und ermöglicht durch die Umlufttechnik eine gleichmäßige Temperaturverteilung im gesamten Garraum. Die Kombination aus leistungsstarkem Gas-Kochfeld und modernem Umluftbackofen macht dieses Modell zur idealen Lösung für professionelle Küchen mit hohem Produktionsvolumen.
Technische Daten
- Gerätetyp: Gasherd mit Elektro-Umluftbackofen
- Serie: T900
- Gesamtleistung: 59 kW
- Kochfeldleistung: 54 kW
- Backofenleistung: 5 kW
- Brenner: 6 Super-Brenner
- 2 × 6 kW
- 2 × 10 kW
- 2 × 11 kW
- Backofen: Elektro-Umluft, GN 1/1
- Einschubebenen: 5
- Kapazität: 5 × GN 1/1
- Temperaturbereich Backofen: 60–270 °C
- Elektrischer Anschluss: 400 V / 2N~ / 50–60 Hz
- Gasverbrauch (Erdgas): 5,71 m³/h
- Gasanschluss: ¾“
- Abmessungen (B × T × H): 1.200 × 900 × 900 mm
- Material: Edelstahl AISI 304
- Topfträger: Emailliertes Gusseisen
- Gewicht: 190 kg
Ausstattung & Vorteile
- Sechs leistungsstarke, hermetisch abgedichtete Super-Gasbrenner
- Elektro-Umluftbackofen GN 1/1 mit 5 Einschubebenen
- Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Umlufttechnik
- Robuste Topfträger aus emailliertem Gusseisen
- Edelstahlgehäuse aus AISI 304
- Pilotflamme mit thermoelektrischer Zündsicherung
- Flüssigkeitsdicht ausgeführte Brennereinheiten für einfache Reinigung
- Für Erdgas vorbereitet, Umrüstung auf Flüssiggas möglich
- Ideal für Restaurants, Hotels, Großküchen und Cateringbetriebe.
