Die Centurio C600 / 400 Elektro-Fritteuse wurde für den professionellen Einsatz in Restaurants, Imbissbetrieben, Hotels und Großküchen entwickelt. Mit einer Beckenkapazität von 12 Litern und einer Leistung von 9 kW ermöglicht sie eine effiziente und gleichmäßige Zubereitung von Pommes frites, Fleisch, Fisch und weiteren Frittierprodukten.
Für maximale Betriebssicherheit ist das Gerät mit einem rückstellbaren Sicherheitsthermostat bei 230 °C sowie einem Arbeitsthermostat bis 180 °C ausgestattet. Das Heizelement kann zur Reinigung einfach hochgeklappt und fixiert werden, wodurch die tägliche Wartung erheblich erleichtert wird. Ein integrierter Sicherheits-Ölablasshahn ermöglicht das sichere und kontrollierte Entleeren des Frittieröls.
Die robuste Edelstahlkonstruktion sorgt für eine lange Lebensdauer, hohe Hygiene und eine einfache Reinigung im anspruchsvollen Gastronomiealltag.
