Auftisch-Elektro-Grillplatte – 80 cm, glatt, spiegelverchromt
Die Auftisch-Elektro-Grillplatte mit 80 cm Breite und glatter, spiegelverchromter Kochfläche ist eine kompakte und zugleich leistungsstarke Lösung für den professionellen Gastronomiebereich. Sie eignet sich besonders für die schonende Zubereitung empfindlicher Lebensmittel und bietet dank zwei unabhängiger Kochzonen maximale Flexibilität.
Die tiefgezogene Kochfläche mit abgerundeten Ecken ist hermetisch mit der Arbeitsfläche verschweißt, wodurch eine besonders hygienische Verarbeitung und eine einfache Reinigung gewährleistet sind. Die 12 mm starke, nach vorne geneigte Bratplatte sorgt dafür, dass Fett und Flüssigkeiten kontrolliert ablaufen können.
Die spiegelverchromte Oberfläche ist antihaftend, oxidiert nicht, schützt vor Geschmacksübertragung und lässt sich mühelos reinigen. Für den Betrieb sorgen gepanzerte Hochleistungs-Rohrheizkörper aus Edelstahl, gesteuert über einen Thermostat mit Temperaturbereich von 70 °C bis 310 °C. Kontrollleuchten zeigen zuverlässig die aktiven Kochzonen an. Ein integrierter Sicherheitsthermostat sorgt zusätzlich für Schutz bei Fehlfunktionen.
Eine herausnehmbare Fett- und Flüssigkeitsauffangschublade mit Überlaufloch, ein abnehmbarer dreiseitiger Spritzschutz sowie ein Schaber sind im Lieferumfang enthalten.
Highlights im Überblick:
– 2 unabhängige Kochzonen mit separater Steuerung
– Glatte, spiegelverchromte Grillfläche, 12 mm stark
– Tiefgezogene Kochfläche mit abgerundeten Ecken für höchste Hygiene
– Geneigte Bratplatte für optimalen Ablauf von Fett und Flüssigkeiten
– Temperaturbereich 70 °C bis 310 °C, mit Sicherheitsthermostat
– Herausnehmbare Fett- und Flüssigkeitsauffangschublade mit Überlaufloch
– Abnehmbarer dreiseitiger Spritzschutz und Schaber inklusive
– Arbeitsfläche, Vorder- und Seitenwände aus Edelstahl AISI 304, Scotch Brite-Finish
– Nivellierfüße 15–25 mm aus gummiertem Kunststoff
– Technikfach für einfache Stromanschlüsse
– Entspricht EU-Verordnung Nr. 1935/2004 für Lebensmittelkontakt
